"В Карелии - Есть!" - гастрономический тур для гурманов

Тур 2 дня / 1 ночь Доступно с : 2020-06-06
Петрозаводск Экскурсионные туры по Карелии петрозаводск, кивач, карельская кухня

Традиционная кухня один из самых приятных способов знакомиться с культурой региона. В Карелии, конечно, надо есть рыбу во всех видах. Это и наваристая уха со сливками “Лохикейтто”, нежнейшая форель на гриле, ряпушковая или щучья икра, лосось слабой соли с укропом и домашним сыром на кусочке черного хлеба! Не менее популярна и карельская выпечка, которая подается у нас в каждом ресторане и кафе: калитки, сканцы или пироги с ягодами. Калитке даже целый праздник посвятили! В нашей кухне есть дичь – оленина, лосятина, медвежатина, которую подают с необычным брусничным соусом. Приглашаем “прикоснуться” к этому празднику жизни!
Подробное описание тура во вкладке «Маршрут» ↑ 


ДАТЫ ТУРА 2020

  • Июнь:  06.06-07.06,   20.06-21.06
  • Июль:  04.07-05.07,   18.07-19.07
  • Август:  01.08-02.08,   15.08-16.08 
  • Сентябрь:  05.09-06.09,   19.09-20.09
  • Октябрь:  03.10-04.10,   17.10-18.10
  • Ноябрь:   07.11-08.11,   21.11-22.11
  • Декабрь:   05.12-06.12,   19.12-20.12 

СТОИМОСТЬ ТУРА

  • 12 900 руб./взрослый — при размещении в двухместном номере
  • 14 100 руб./взрослый — при размещении в одноместном номере
  • Скидка детям до 15 лет — 500 руб. 

ВКЛЮЧЕНО

  • проживание в номере выбранной категории в отелях «Карелия 4*» (1 ночь)
  • питание по программе: 2 завтрака, 1 обед-дегустация, 1 обед-пикник, дегустация сыров и вина
  • аренда транспорта и все трансферы по программе
  • все входные платы в музеи и заповедники
  • экскурсионное обслуживание по программе и услуги гида 

НЕ ВКЛЮЧЕНО

  • ж/д билеты

На страницы использованы фотоматериалы ресторанов “Фрегат” и “Карельская Горница”.

1 день (суббота):

Прибытие в Петрозаводск утренними поездами, сбор группы на ж/д вокзале.
Завтрак в ресторане города.
Тур начнем традиционно: познакомимся с городом Петрозаводском –  будет небольшая обзорная экскурсия по историческому центру, с прогулкой по Онежской набережной и осмотром самого большого в мире комара!


Далее едем в местечко Шапнаволок в Сямозерскую сыроварню. Будем дегустировать сыры: мягкие, полутвердые, твердые с использованием цельного молока высшего сорта из 100% натуральных ингредиентов (у ребят своя ферма и свои коровы). К сыру вам подадут сухое вино. Сыроварня небольшая. Нам подробно расскажут о ремесленном сыроварении и обо всех сырах, которые будем пробовать. По окончании у вас будет возможность купить сыр по ценам производителя!

Фото Игоря Герасименко

Возвращение в Петрозаводск.
Сразу же едем на СУПЕР-ОБЕД «Традиционная кухня Карелии». Он будет проходить в этно-гастрономическом центре  «ВКарелииЕсть». Каждый сет будет сопровождаться интересными историями о карельских блюдах и способами их приготовления. Вы узнаете  чистый вкус простых региональных продуктов, потому что команда “ВКарелииЕсть” знает их “от и до” и географический вкус у ребят не только в голове, но и в сердце.

В меню:
– три вида слабосоленой рыбы (сиг, ряпушка, форель)
– ряпушковая икра
– 2 вида ухи (“Лохикейтто” и Поморская уха)
– три вида запеченной рыбы Карелии (судак, налим, навага)
– карельская выпечка (калитки с картофелем, сканцы, пирожок с морошкой)
– карельский чай (3 вида сборов Южной, Северной и средней Карелии)
– морошковый и клюквенный морс

Фото ресторана “Фрегат”

В двух шагах от Центра,  гости могут купить продукты карельских производителей, фермерскую продукцию: рыбу, икру, мясо, сыры и сладости.
Сытые и довольные едем размещаться в SPA-отеле «Карелия»**** (номера категории «стандарт»). Отель расположен в парковой зоне, на берегу Онежского озера.

 

2 день (воскресенье):

Для желающих встретить утро активно: с 07:00 до 10:00 посещение бассейна и сауны в Спа-центре «Карелия».
Завтрак (“шведский стол”). Освобождение номеров.
Сегодня будем ЕСТЬ на ПРИРОДЕ! Едем в старейший природный заповедник “Кивач”! Любуемся и фотографируем второй по величине равнинный водопад Европы, гуляем по дендропарку, изучаем знаменитую карельскую березу, а затем покупаем сувениры местных умельцев!

Неподалеку от заповедника будет обед-пикник: вы попробуете шашлык из свежей форели и знаменитые местные ягодные наливки («Морошка», «Клюква» и «Карельский бальзам»).
Затем едем в питомник хаски!  На экскурсии вы познакомитесь с чемпионами и участниками самых знаменитых гонок и узнаете о мире соревнований на упряжках. А еще эти пушистые северные псы необычайно дружелюбны, их сердца полны доверия к людям и радости жизни. Отправляемся на экскурсию к чудесным северным оленям! У вас будет возможность пообщаться с этими прекрасными животными и даже покормить их ягелем с рук.


Возвращение в Петрозаводск.
Вечерний мастер-класс: будем изготавливать Поморские козули. Это древнее обрядовое печенье, известное с XII века, аллегорический образ счастья, любви, здоровья и удачи. Это красивый, вкусный и оригинальный подарок, который принесет вам удачу! Окончание путешествия, трансфер на ж/д вокзал.

ВНИМАНИЕ!
За дополнительную плату предлагаем перед отъездом Гастро-ужин!
Это традиционная карельская кухня, но  в современной интерпретации и авторском прочтении,  с использованием малоизвестных карельских пряных трав и модных  техник приготовления. Сложные сочетания вкусов и текстур, более элегантный и  более легкий формат блюд –  это будет праздник  для настоящих эстетов и гурманов!
В меню 7  сетов:
– калитки на сосновой заболони с начинками,
– крем-брюле “по-карельски” с форелевой икрой и чипсами из беломорской ламинарии,
– уха “Море наше поле” из пяти видов рыб с тонкой стружкой ламинарии,
– язычки трески, обжаренные в хвойном масле с кремом из фукуса и пареной репой
– беломорские мидии в томатно-ламинариевом соусе,
– морошковый кисель с цетрарией и  блинами на ряпушковой икре и клюквенный мусс с соленым сливочным соусом.
Стоимость: 2 100 рублей с человека.

Стоимость программы:
– 12 900 руб./взрослый – при размещении в двухместном номере
14 100 руб./взрослый – при размещении в одноместном номере
Скидка детям до 15 лет –  500 рублей.

Включено:
– проживание в номерах выбранной категории в отеле «Карелия 4*» (1 ночь)
– питание по программе: 2 завтрака, 1 обед-дегустация, 1 обед-пикник, дегустация сыров и вина
– аренда транспорта и все трансферы по программе
– все входные платы в музеи и заповедники
– экскурсионное обслуживание по программе и услуги гида

1 Отзыв

  1. avatar
    Семья Слинько: Ольга Львовна, Александр Анатольевич, Елена Александровна

    Прекрасное знакомство в Карелией. Природа, люди, еда, история – гид Наталья Николаевна помогла все это узнать за два дня! Детальный рассказ и организация поездки была на самом высоком профессиональном уровне.
    Считаем, что это очень интересный тур со вкусной едой и подробностями про культуру Карелии.
    Оценка тура 5!!!

    5

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Звоните:8 800 200 55 13
Всего: 12,900 ₽ От 12,900 ₽ /чел

Пожалуйста, выберите сначала дату

Распродано

× 12,900 ₽ = 12,900 ₽
× 12,400 ₽ = 0 ₽

Максимального количество людей для этого тура. Количество доступных мест 10

или

Пожалуйста, заполните форму ниже.

    * Эти поля обязательны к заполнению.